Prăjitorie Cafea

Cronologia Aromelor Noastre

Urmărește călătoria boabelor noastre de cafea de specialitate, de la selecție la prăjire.

Selecția Lotului "Ethiopia Yirgacheffe"

Am identificat și achiziționat un lot excepțional de boabe verzi din regiunea Yirgacheffe.

15 Martie

Prăjirea Artizanală - Lotul "Brazil Santos"

Lotul a fost prăjit la foc mic în prăjitorul nostru de tip tambur, evidențiind notele de nuci și cacao. Monitorizare constantă a temperaturii.

22 Martie

Degustare & Control Calitate

Echipa noastră de cuppers a testat 3 loturi noi. Lotul "Colombia Huila" a primit cel mai mare scor.

28 Martie
Vezi toată activitatea

Forumul Comunității

Discuții despre arome, metode de preparare și experiențe cu cafeaua noastră.

AM

Andrei M.

Barista • Acum 2 ore

Vezi profil

Cum obțin cea mai bună spumă de lapte?

Am achiziționat recent un ibric nou de la voi. Există vreo tehnică specială pentru a obține o spumă de lapte perfectă, cremoasă, potrivită pentru un latte art? Aș aprecia orice sfat din partea celor cu experiență.

Răspunde • 3 comentarii
EC

Elena C.

Prăjitor • Ieri

Vezi profil

Recenzie: Boabele Ethiopia Yirgacheffe

Lotul nou de Yirgacheffe este excepțional! Aromele de bergamot și lămâie verde sunt extrem de vii. L-am preparat cu V60 și a fost o experiență de neuitat. Recomand cu căldură tuturor iubitorilor de cafea cu aciditate plăcută.

Răspunde • 7 comentarii
VP

Vlad P.

Client • Acum 3 zile

Contactează

Întrebare despre timpul de prăjire

Salut! Am observat că boabele din ultimul lot de Brazil Santos par ușor mai închise la culoare. Aceasta afectează în vreun fel profilul de aromă? Aș dori să înțeleg mai bine procesul vostru artizanal. Mulțumesc!

Răspunde • 1 comentariu

Dorești să inițiezi o nouă discuție?

Scrie un mesaj nou

Alege-ți Aroma

Selectează unul dintre planurile noastre de cafea proaspăt prăjită. Fiecare boabă este o tranzacție cu gustul suprem.

Explorator

Pentru cei ce își descoperă pasiunea.

75 lei/lună
  • 300g cafea de specialitate lunar
  • 1 origine unică rotativă
  • Ghid de preparare digital
Alege Planul
CEL MAI POPULAR

Cunoscător

Pentru iubitorii veritabili de cafea.

140 lei/lună
  • 750g cafea de specialitate lunar
  • 3 origini premium rotative
  • Acces la loturi limitate
  • Consultanță barista gratuită
Alege Planul

Afaceri

Pentru cafenele și birouri.

Contact
  • Cantități personalizate lunare
  • Amestecuri exclusive și branding
  • Livrare prioritară și asistență dedicată
Solicită Ofertă

Toate planurile includ cafea proaspăt prăjită, ambalaj în atmosferă modificată și notițe de degustare. Anulare oricând.

Politica de cookie-uri

Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Prin continuarea navigării, sunteți de acord cu utilizarea acestora. Puteți gestiona preferințele în orice moment.

🌍 EN
RO EN